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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
06/12/2016 |
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Data da última atualização: |
06/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
MARINI, J. A. |
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Afiliação: |
JOSE ADRIANO MARINI, CPAF-AP. |
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Título: |
Comercialização e economia aplicados aos sistemas produtivos agrícolas. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Charleston: Amazon, 2016. |
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Páginas: |
216 p. |
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ISBN: |
978-1535148030 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
PARTE I - Introdução: comercialização e a ótica das cadeias agroindustriais; eficiência e mecanismos de comercialização. Particularidades dos produtos agrícolas e agroindustriais: aspectos da demanda e da oferta; desafios da comercialização de produtos agroindustriais. Mecanismos de comercialização: uma descrição das alternativas: mercado spot, mercado a termos e de frutas; contratos de longo prazo; integração vertical. Modelo para a escolha do mecanismo de comercialização: funções dos mecanismos de comercialização; um modelo geral de comercialização. Estratégias em mercados de futuros e opções: modo de funcionamento; complementaridade entre mercados spot e de futuros; exemplos de hedging de compra e de venda; risco de base: efeitos sobre as estratégias de hedging; mercado de futuros no Brasil e mercado de opções; estratégias no mercado de opções. PARTE II - Demanda alimentar e teoria do comportamento do consumidor: dinâmica do mercado alimentar: abordagem inicial; mecanismo de mercado; preferências do consumidor agroalimentar; indiferenças e substituição de produtos; projeção de demanda. Oferta de produtos agroindustriais: elementos da teoria da firma: conceito de firma; função de produção e função de custo; a empresa agrícola como uma organização. |
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Thesagro: |
Cadeia produtiva; Consumo; Desenvolvimento agrícola; Economia agrícola; Oferta. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
